【スイス・チューリッヒ】コルドン・ブルー(チーズ入りカツ)
スイスからはお肉を薄く叩いて、中にチーズ挟んで油で揚げたカツ「コルドン・ブルー」がエントリー。
ナイフを入れるとチーズがとろ~り!スイス発祥の料理ともいわれています。
このレストランは歴史ある武器庫を利用しており、観光客だけでなく地元の方でも毎日賑わっています。
店名:RESTAURANT ZEUGHAUSKELLER(ツォイクハウスケラー)
住所:Bahnhofstr. 28a, Zurich 8001